Kebersihan di Koperasi Pondok Pesantren
Kategori: PHBS di Koperasi Pondok Pesantren
Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) adalah sekumpulan perilaku yang dipraktikkan atas dasar kesadaran sebagai hasil pembelajaran, yang menjadikan seseorang keluarga, kelompok atau masyarakat mampu menolong dirinya sendiri (mandiri) di bidang kesehatan dan berperan aktif dalam mewujudkan kesehatan masyarakat. Dengan demikian, PHBS mencakup beratus-ratus bahkan mungkin beribu-ribu perilaku yang harus dipraktikkan dalam rangka mencapai derajat kesehatan masyarakat yang setinggi-tingginya. Di bidang pencegahan dan penanggulangan penyakit serta penyehatan lingkungan harus dipraktikkan perilaku mencuci tangan dengan sabun, pengelolaan air minum dan makanan yang memenuhi syarat, menggunakan air bersih, menggunakan jamban sehat, pengelolaan limbah cair yang memenuhi syarat, memberantas jentik nyamuk, tidak merokok di dalam ruangan dan lain-lain.
Deskripsi
Penjelasan lengkap materi.
Langkah-langkah Kebersihan
Urutan ringkas yang bisa diikuti.
-
1Mencuci tangan sebelum dan sesudah melayani pembeli, Petugas koperasi wajib mencuci tangan menggunakan sabun sebelum dan sesudah kontak dengan makanan atau uang.
-
2Menjaga kebersihan makanan dan minuman Makanan yang dijual harus: (1) tertutup, (2) tidak kadaluarsa, (3) tidak terkontaminasi debu/serangga.
-
3Menyediakan tempat sampah tertutup, Koperasi wajib memiliki tempat sampah tertutup dan dibersihkan setiap hari untuk mencegah bau lalat, dan penyebaran kuman.
-
4Menjaga kebersihan area koperasi Lantai, meja, dan rak barang harus dibersihkan secara rutin agar tidak menjadi sumber kuman.
-
5Menjaga sirkulasi udara dan pencahayaan Koperasi harus memiliki ventilasi yang baik agar tidak lembap dan tidak menjadi tempat berkembangnya bakteri atau jamur.
-
6Menggunakan alat makan/minum yang bersih Jika koperasi menjual makanan siap saji: (1) alat makan harus dicuci dengan air bersih (2) tidak digunakan bergantian tanpa dicuci
-
7Tidak meludah sembarangan Meludah di area koperasi dapat menjadi media penularan penyakit seperti ISPA dan TBC sehingga harus dihindari.
-
8Pengelolaan barang dan penyimpanan yang bersih Barang harus disusun rapi dan tidak bercampur dengan barang kotor untuk menjaga kualitas dan kebersihan produk.